(Hulp)kok – Bistro La Corbeille
Het dynamische ondernemersbedrijf Vlinvesta presenteert ‘Bistro La Corbeille’. Een state-of-the art bistro op de La Corbeille site in Westmeerbeek waar nu een gloednieuw bedrijvenpark ontstaat. Bistro La Corbeille biedt een moderne, open keuken aan met dagverse en eerlijke producten, dit alles in een industrieel kader met toetsen naar de vroegere fabrieksindustrie.
Vlinvesta zoekt nieuwe opportuniteiten en investeert in ondernemers en bedrijven die zich op een duurzame manier willen ontwikkelen. Deze bistro past perfect in deze visie en is een samenwerking met een ambitieuze toekomst.
Om ons keukenteam te versterken zijn wij op zoek naar een gemotiveerde (hulp)kok.
Jij bent
- Detailgericht – Nauwkeurig
- Zelfstandig – Flexibel
- Gemotiveerd – Gestructureerd
- Stressbestendig – Enthousiast
Jij beschikt over
Diploma is minder belangrijk, maar keukenervaring is een must
Jij mag
- Mise-en-place en bereiding van de gerechten volgens de receptenfiches
- De voorraad opvolgen en eventuele tekorten vaststellen (stockbeheer)
- De geleverde diensten of producten controleren
- De bereiding van de gerechten superviseren onder leiding van de chef-kok
- Het dresseren en de opmaak van borden uitvoeren en hierbij de nodige controles hanteren
- Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren (FAVV)
- De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereiding
- Helpen bij het coördineren van de dagelijkse werking
- Oog hebben voor de rendabiliteit van de zaak
Jij verlangt naar
- KMO-omgeving
- Afwisselende job met flexibel uurrooster (dagwerk, avondwerk en weekendwerk)
- Voltijds contract van onbepaalde duur
- Maandag en dinsdag thuis
- Open communicatie
