{"id":1890,"date":"2024-06-26T10:00:00","date_gmt":"2024-06-26T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/vlinvesta.be\/jobs\/vacature-kok\/"},"modified":"2023-03-03T10:30:02","modified_gmt":"2023-03-03T10:30:02","slug":"offre-demploi-cuisinier","status":"publish","type":"jobs","link":"https:\/\/vlinvesta.be\/fr\/jobs\/offre-demploi-cuisinier\/","title":{"rendered":"Cuisinier\u00b7\u00e8re – Bistro La Corbeille"},"content":{"rendered":"\n

L’entreprise dynamique Vlinvesta pr\u00e9sente \u00ab Bistro La Corbeille \u00bb. Un bistrot ultramoderne sur le site de La Corbeille \u00e0 Westmeerbeek, o\u00f9 un tout nouveau parc d’affaires est en cours de d\u00e9veloppement. Bistro La Corbeille propose une cuisine moderne et ouverte avec des produits frais et \u00e9quitables, le tout dans un cadre industriel aux allures d’ancienne usine.<\/p>\n\n\n\n

Vlinvesta est \u00e0 la recherche de nouvelles opportunit\u00e9s et investit dans des entrepreneurs et entreprises qui souhaitent se d\u00e9velopper durablement. Ce bistrot s’inscrit parfaitement dans cette vision et constitue un partenariat \u00e0 l’avenir prometteur. <\/p>\n\n\n\n

Pour renforcer notre \u00e9quipe de cuisine, nous recherchons un\u00b7e cuisinier\u00b7\u00e8re motiv\u00e9\u00b7e<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Description de la fonction<\/h2>\n\n\n\n

En tant que commis\u00b7<\/strong>e, vous \u00eates coresponsable<\/strong> du fonctionnement quotidien de la cuisine et de la plonge sous la responsabilit\u00e9 du chef de cuisine. Vous participez \u00e0 la pr\u00e9paration de la “mise en place” et vous \u00eates coresponsable de la gestion des stocks. Vous contribuez \u00e0 l’application des r\u00e8gles en mati\u00e8re d’hygi\u00e8ne, de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et de qualit\u00e9, et vous vous efforcez \u00e0 optimiser la rentabilit\u00e9 de l’entreprise.<\/p>\n\n\n\n

Vous vous assurez d’une bonne collaboration et d’une communication fluide entre l’\u00e9quipe de salle et l’\u00e9quipe de cuisine. Vous adoptez une attitude positive et vous contribuez activement \u00e0 une bonne ambiance de travail. <\/p>\n\n\n\n

T\u00e2ches<\/h2>\n\n\n\n
  • Mise en place et pr\u00e9paration <\/strong>des plats selon les fiches de recettes.<\/li>
  • Suivre les stocks et identifier d’\u00e9ventuelles ruptures (gestion des stocks<\/strong>).<\/li>
  • V\u00e9rifier les services ou produits fournis. <\/li>
  • Superviser la pr\u00e9paration des plats sous la direction du chef.<\/li>
  • Dresser et composer les assiettes en appliquant les contr\u00f4les n\u00e9cessaires.<\/li>
  • V\u00e9rifier le respect des proc\u00e9dures de travail et des r\u00e8gles en termes d’hygi\u00e8ne et de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire (AFSCA).<\/li>
  • Contr\u00f4ler la fra\u00eecheur et la pr\u00e9paration des denr\u00e9es alimentaires.<\/li>
  • Participer \u00e0 la coordination du fonctionnement quotidien.<\/li>
  • Avoir l’\u0153il pour la rentabilit\u00e9 de l’entreprise.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Votre profil<\/h2>\n\n\n\n
    • Un dipl\u00f4me est moins essentiel, mais une exp\u00e9rience en cuisine<\/strong> est indispensable.<\/li>
    • Vous parlez couramment le n\u00e9erlandais<\/strong>.<\/li>
    • Vous \u00eates minutieux\u00b7se<\/strong>.<\/li>
    • Respectueux\u00b7<\/strong>se des r\u00e8gles et des engagements.<\/li>
    • Vous travaillez de mani\u00e8re autonome.<\/strong><\/li>
    • Vous \u00eates tr\u00e8s flexible.<\/li>
    • Vous avez l’esprit d’\u00e9quipe<\/strong> et vous contribuez \u00e0 une atmosph\u00e8re de travail positive.<\/li>
    • Vous savez d\u00e9l\u00e9guer des t\u00e2ches aux \u00e9tudiants et flexi-job de fa\u00e7on claire et enthousiaste, sans pour autant vous \u00e9loigner de vos propres responsabilit\u00e9s.<\/li>
    • Vous \u00eates r\u00e9sistant\u00b7e au stress<\/strong> et faites preuve d’initiative.<\/li>
    • Vous \u00eates disciplin\u00e9\u00b7<\/strong>e.<\/li>
    • Vous adoptez une approche pratique et osez retrousser vos manches.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

      Notre offre <\/h2>\n\n\n\n
      • Un job vari\u00e9<\/strong> avec des horaires flexibles.<\/li>
      • Opportunit\u00e9s de formation et d’\u00e9volution.<\/li>
      • Contrat \u00e0 temps plein <\/strong>de dur\u00e9e ind\u00e9termin\u00e9e<\/strong>.<\/li>
      • Travail de jour, travail en soir\u00e9e, travail du week-end.<\/li>
      • Vous pouvez compter sur une r\u00e9mun\u00e9ration ad\u00e9quate.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

        <\/p>\n\n\n